In origine era la griglia
ovvero perché usare un barbecue
Che cosa potrebbe rendere un pasto tutti assieme? Sicuramente il bel tempo ed il clima positivo che si crea tra gli invitati giocano la loro parte, ma sicuramente se cucinerete il tutto con l’ausilio di un bel barbecue allora il pranzo avrà tutto un altro sapore!
Pensate infatti alle abbondanti quantità di carne (salsicce, costine di maiale, hamburger, cosce di pollo), verdure (melanzane, zucchine, pomodori, carote) e pesce (salmone, persico, trota, spigola) che potrete fare alla griglia ed avvolgere magari in due fette di pane con salse e condimenti a piacere per il massimo piacere delle papille gustative e della pancia.
Prendete poi qualche bibita in fresco o birra ghiacciata ed il gioco è fatto, ma fermi tutti, manca ancora qualcosa in questa perfezione bucolica di armonia e buon cibo. Questa cosa è infatti il barbecue che diventerà il vero e proprio “protagonista” della situazione!
Quale scegliere dunque? Sul mercato ci sono davvero tantissimi modelli a disposizione più che pronti a soddisfare le diverse esigenze culinarie, i gusti ed anche le modalità di cottura come, ad esempio, affumicatura e grigliatura.
Se questo è il vostro desiderio allora, il minimo che possiamo fare, è quello di invitarvi a proseguire con la lettura scoprendo assieme a noi tutte le meraviglie che l’incredibile mondo dei barbecue ha da offrire a tutti voi.
Scopriamo dunque tutti i segreti che questi prodotti hanno da offrire, in quali tipologie principali sono divisi, quali sono i brand principali da tenere d’occhio e tante altre informazioni che non mancheremo certo di darvi.
Per concludere, invitate dunque tutti i componenti della vostra famiglia, i vostri amici più cari e preparate a sfornare le grigliate dei vostri sogni con il prodotto più adatto ai vostri gusti ed alle vostre esigenze. Buon appetito a tutti!
Come riconoscere un buon barbecue
Innanzitutto, la prima cosa che dobbiamo andare a ricerca in un barbecue, è sicuramente la valutazione delle nostre “esigenze culinarie”. In sostanza dobbiamo quindi capire se siamo più dei tipi da grigliata all’interno o all’esterno delle nostre mura domestica. Naturalmente con “esterno” intendiamo anche gli ambienti come il balcone oppure il giardino di casa.
Dopo aver scelto questo, cerchiamo dunque di tenere conto della facilità di pulizia del prodotto, dei materiali che lo compongono, del brand che lo ha firmato, della presenza di sconti e di accessori vari, della quantità di fumo e di cattivi odori che possono venire sprigionate e dei tipi di barbecue che ci propone il mercato.
Questi sono dunque i barbecue a carbone, a gas, elettrici, portatili e smokers, ma vediamoli tutti brevemente con calma.
Quali sono le diverse tipologie di barbecue
Prima di tutto i barbecue a carbone sono tra le opzioni più classiche a nostra disposizione, da secoli sempre pronti a sfornare le migliori delizie della griglia con quel gusto particolare e quell’affumicatura leggera che solo il carbone è in grado di dare.
Va poi ricordato che la maggior parte di questi prodotti è abbastanza grande e si adatta perfettamente al giardino, ai prati oppure alla spiaggia senza comunque nulla togliere a modelli più portatili.
Tra i modelli di barbecue a carbone che ci sentiamo di consigliarvi particolarmente ci sono il Master-Touch GBS Premium E-5770, il Weber Go-Anywhere o anche il Weber Compact Kettle da 47 centimetri.
I barbecue a gas, invece, sono nella stragrande maggioranza dei casi il prodotto per l’outdoor per eccellenza. Alimentati con le apposite bombole a gas, molto spesso non comprese nel prezzo a parte per alcuni fornelli della Campingaz, sono dei modelli di barbecue piuttosto grandi e spesso sono dotati di un apposito carrello per rendere il suo trasporto ancora più agevole.
Tra i modelli di barbecue a gas che possiamo consigliarvi attualmente disponibili sul mercato, ci sono sicuramente l’Allgrill & Gas Grill Country, il Weber Spirit II E-210 GBS, il Campingaz Texas Revolution, il Char-Broil New Performance Series 440B oppure anche il Campingaz Adelaide 3 Woody.
I barbecue elettrici si caratterizzano invece per una portabilità molto più estrema ed un design, oltre alle dimensioni ed al peso, più contenuto. Infatti non mancano forme a griglia oppure più circolari che rendono ancora più pratico il suo trasporto e la sua “sistemazione” all’interno della macchina o della casa.
Come si può facilmente capire, questi barbecue elettrici sono progettati anche per soddisfare tutte le vostre voglie di grigliate “indoor” senza che odori sgradevoli o fumo possano compromettere le vostre tende oppure il rapporto con il vicinato.
Di norma molto più economici di altri modelli e facilmente lavabili comodamente in lavastoviglie, infatti sono dotati di poche componenti interne che si smontano in un attimo, sono tra le opzioni più consigliate per i neofiti e per chiunque sia alla ricerca di un barbecue economico e portatile.
Tra i modelli più interessanti attualmente disponibili sul mercato ci sentiamo di consigliarvi il Severin PG 8539, il Weber Q1400, il Tefal BG9108 Aromati-Q 3 in 1, il Klarstein Grillkern ed anche il LotusGrill G-AN-34P che si ricarica con tanto di presa USB!
Problemi di spazio? Indecisi su un modello di riserva o su un regalo per un vostro amico? La risposta sta tutta nei barbecue portatili che, grazie alle loro dimensioni ridotte ed al peso molto contenuto, vi darà la certezza di un prodotto sempre al vostro fianco ogni volta che la voglia di grigliata chiama!
Oltre a questo, i barbecue portatili sono anche davvero facili da pulire e non rilasceranno fumi e odori sgradevoli all’interno della casa o nel giardino. Cari vicini, potete stare tranquilli!
Disponibili ad un prezzo più che ragionevole, anche grazie alle offerte e gli sconti, tra i modelli di barbecue portatili che ci sentiamo di segnalarvi maggiormente trovano posto il fornello Campingaz Party Grill 200, il Campingaz Texas Revolution, il Weber Smokey Joe Gold, il Sochef Piùsaporillo oppure il Tefal BG9108 Aromati-Q 3 in 1!
“Last, but not least” in questa classifica trovano sicuramente posto gli smokers ovvero gli affumicatori. Il prodotto ideale per affumicare, grigliare e cucinare tutta una vasta gamma di alimenti con uno stile ed una grazia senza pari in una volta sola.
Con un design vintage che ricorda molto le locomotive del Vecchio West, a questa immagine contribuiscono sicuramente le robuste ruote con gli ampi raggi, questi smokers sono il prodotto perfetto per i veri “veterani della griglia”.
Piuttosto ingombranti, gli smokers sono anche dei prodotti non proprio abbordabili per tutte le tasche dato che si parla di un prezzo iniziale (destinato quindi a salire) di circa 500 €.
Ad ogni modo, tra i modelli di smoker più interessanti al momento presenti sul mercato dobbiamo assolutamente citare il TecTake Smoker a carbonella, lo Smoker Grill Klarstein Monstertruck, il Weber Smokey Joe Gold, il Tepro Wichita ed infine il Kamado Klarstein Pricesize.
Dove e come acquistare i migliori barbecue possibili attualmente disponibili sul mercato
Per acquistare i migliori barbecue possibili per accompagnarvi in tutte le vostre grigliate “outdoor” e “indoor”, avete a disposizione due opzioni principali con le quali scegliere il prodotto che vi accompagnerà in questo viaggio culinario.
La prima è recarvi presso il vostro negozio di casalinghi, o anche di fai da te di fiducia, per provare i vari modelli in esposizione nei limiti del possibile, sentire i pareri del commesso, saggiare con mano il prodotto stesso e controllando anche quali accessori sono presenti nel negozio come utensili da cucina, bombole di gas di riserva, bricchetti e quant’altro vi possa tornare utile.
Per quanto buona possa essere questa idea, ci sono comunque parecchi svantaggi che potrebbero farvi cambiare opinione in merito. Pensate quindi a tutto il tempo che dovrete spendere per raggiungere il posto con la macchina, a piedi o coi mezzi pubblici, aspettare di trovare qualcuno ad aiutarvi, fare la coda in cassa per pagare e poi tornare indietro a casa portando con voi il barbecue o facendovelo spedire nel caso di quelli più ingombranti. Praticamente è già molto faticoso a dirlo, figuriamoci a farlo!
Inoltre non sempre ci sono tutti i modelli che volevate vedere, magari è rimasto solo il modello da esposizione in vetrina oppure, più comunemente, non troverete il commesso che sappia consigliarvi in merito.
Si potrebbe obiettare che però molti negozi fanno spesso grandi offerte o sconti vari con gli appositi volantini o con le pubblicità su computer e televisione.
Eventi come i saldi, gli sconti speciali, le svendite o anche i “fuori tutto” portano infatti una miriade di clienti nei negozi e, di conseguenza, diventa anche un’impresa il sapersi districare tra la calca e cercare di accaparrarsi il barbecue dei vostri sogni. Auguri poi con la coda alla cassa!
La seconda opzione è invece molto più pratica, veloce e smart. Con un negozio virtuale a vostra completa disposizione come Amazon potete navigare tra centinaia di prodotti diversi, confrontare le prestazioni con i video e le recensioni, valutare le diverse offerte, scegliere eventuali accessori o pezzi di ricambio, utilizzare le chat per interagire direttamente con i produttori, leggere i commenti degli altri utenti, scegliere quello che preferite e riceverlo nel giro di pochissimo tempo. La grigliata dei vostri sogni è dunque a solo un click di distanza da voi!